Caldo Verde de Arroz

Receitas e Dicas Fantásticas

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 250 g de linguiça calabresa em rodelas
  • 1 xícara (chá) de cebola picada
  • 1 colher (chá) de alho triturado
  • 3 xícara (chá) de Arroz Fantástico cozido
  • 5 folhas de couve picadas
  • 8 xícaras (chá) de água
  • 2 cubos de caldo de legumes
  • Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Aqueça o óleo e refogue e refogue a cebola picada e o alho triturado. Junte o arroz cozido, a água e o caldo de legumes.   Em outra panela, frite a linguiça calabresa (cortada em rodelas) e junte as folhas de couve, cortadas bem finas.  Misture a sopa de arroz com a linguiça e a couve e sirva quente, com queijo parmesão ralado.

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