Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de ARROZ PRETO FANTÁSTICO cozido,
- 1 xícara (chá) de ARROZ FANTÁSTICO cozido,
- 200 g de frios picados,
- 1 cenoura ralada no ralo grosso,
- ½ xícara (chá) de cheiro verde picado,
- 100 g de azeitonas picadas,
- 1 cebola picadinha,
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva,
- 1 pitada de sal
- suco de 1 limão.
Modo de Preparo
Faça 1 xícara (chá) de arroz preto Fantástico na panela de pressão por 30 minutos e deixe esfriar. Misture com 1 xícara (chá) de arroz Fantástico cozido e acrescente 200 g de frios picados, 1 cenoura ralada no ralo grosso, 100 g de azeitonas picadas, 1 cebola picada, 3 colheres (sopa) de azeite de oliva, 1 pitada de sal e suco de 1 limão. Coloque numa travessa e sirva enfeitada com folhas de alface ou rúcula e tomates cerejas.
50 min
6 porções