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Receitas Fantásticas

Arroz de carreteiro

INGREDIENTES:
● ½ kg de carne seca (charque) dessalgada e cozida
● 150 gr. de bacon em cubinhos,
● 250 g de linguiça calabresa
● 2 colheres (sopa) de óleo,
● 1 pimentão cortado em cubinhos,
● 1 cebola em cubinhos
● 2 tomates,
● 3 colheres (sopa) de cheiro verde,
● 2 xícaras (chá) de arroz
● 1 colher (chá) de sal ou tempero pronto
● 4 xícaras (chá) de água fervente.

MODO DE FAZER:
Desfie a carne seca cozida e reserve. Coloque o óleo, frite o bacon e refogue a
linguiça calabresa cortada em rodelas.
Junte a carne seca desfiada, a cebola picada, deixe refogar e coloque o pimentão
cortado em cubinhos, o arroz, o tomate picado sem sementes e o tempero.

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