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Receitas Fantásticas

Caldinho de feijão preto e couve

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de Feijão Preto Fantástico
  • 6 xícaras (chá) de água
  • 1 cebola picada
  • 2 folhas de louro
  • 1 linguiça calabresa
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (chá) de alho picado,
  • 1 colher (sopa) de tempero pronto
  • 5 folhas de couve picadas
  • Suco de 1 limão

Modo de Preparo

 

Cozinhe o feijão preto com 6 xícaras (chá) de água, 1 cebola picada, 2 folhas de  louro e a linguiça calabresa inteira. Quando o feijão estiver macio, retire a linguiça da panela e corte em rodelas. Depois, retire as folhas de louro e bata o feijão no liquidificador. Em outra panela, refogue a couve em 2 colheres (sopa) de óleo, 1 colher (chá) de alho picado e 1 colher (sopa) de tempero pronto. Acrescente a linguiça em rodelas e o feijão batido, deixe tomar gosto por alguns minutos e coloque o suco de 1 limão. Sirva em seguida.

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