Ingredientes
2 xícaras (chá) de ARROZ FANTÁSTICO cozido
1 xícara (chá) de leite
2 ovos
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de tempero pronto ou sal
2 colheres (sopa) queijo parmesão ralado
2 xícaras de salada de maionese
Queijo parmesão e salsinha à gosto
Modo de Preparo
Bata no liquidificador 2 xícaras (chá) de ARROZ FANTÁSTICO cozido com 1 xícara (chá) de leite, 2 ovos, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1 colher (chá) de tempero pronto ou sal e 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado. Deixe a massa descansar por 10 minutos. Esquente uma frigideira antiaderente, unte com óleo e coloque uma porção da massa e espalhe. Deixe até que a massa fique firme e vire com uma espátula. Faça todas as panquecas e monte o bolo.
Coloque uma panqueca, uma camada de salada de maionese, outra panqueca, sendo que a última camada será de panqueca. Passe uma camada de maionese, polvilhe com queijo parmesão ralado e enfeite com salsinha picada, manjericão e tomate cereja.
