TUTU DE FEIJÃO E TOMATES ASSADOS

Receitas e Dicas Fantásticas

Ingredientes

· 4 xícaras (chá) de FEIJÃO PRETO FANTÁSTICO cozido e temperado
· 150 g de bacon
· ½ xícara (chá) de farinha de mandioca
· 5 tomates maduros cortados em fatias no sentido do comprimento,
· 1 colher (sopa) de alho triturado,
· 3 colheres (sopa) de azeite,
· 1 colher (chá) de tempero pronto ou sal,
· 1 colher (chá) de orégano

Modo de Preparo

Numa tigela coloque 5 tomates cortado em fatias no sentido do comprimento e  junte 3 colheres (sopa) de  azeite, 1 colher (chá) de alho triturado, 1 colher (chá) de tempero pronto ou sal, 1 colher (chá) de orégano e  misture bem.

Numa assadeira espalhe uma camada de tomates e leve para assar por 30 minutos em forno a 250ºC (forte)  ou até que fiquem macios e as beiradas douradas.

Bata no liquidificador 4 xícaras de FEIJÃO PRETO FANTÁSTICO cozido e temperado à gosto. Coloque 150 g de bacon picadinho numa panela para fritar. Junte  o feijão Fantástico batido e deixe ferver. Vá engrossando  com (+-) ½ xícara (chá) de  farinha de mandioca.

Coloque o tutu de feijão preto numa travessa  e cubra com os tomates assados.

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