Farofa de Arroz Integral e Alho Poró

Receitas e Dicas Fantásticas

Ingredientes

3 colheres (sopa) de azeite

3 colheres (sopa) de cebola picada

50 g de azeitonas picadas

1 xícara (chá) de alho poró picado

1 xícara (chá) de cenoura ralada

2 xícaras (chá) de arroz pronto

1 xícara (chá) de farinha de mandioca

3 colheres (sopa) de cheiro verde picado

Sal e pimenta do reino à gosto.

2 ovos cozidos e picados

Modo de Preparo

Refogue 3 colheres (sopa) de azeite com 3 colheres (sopa) de cebola picada. Junte 1 xícara (chá) de cenoura ralada, 1 xícara (chá) de alho poró picado e deixe por 5 minutos.

Acrescente 2 xícaras (chá) de arroz integral  pronto, 50 g de azeitonas picadas e 1 xícara (chá) de  farinha de mandioca. Mexa bem, junte 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado e tempere com sal e pimenta do reino à gosto. Enfeite com ovos cozidos  picados.

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