Croquete de Arroz e Carne

Receitas e Dicas Fantásticas

Ingredientes

2 xícaras (chá) de arroz cozido FANTÁSTICO

2 xícaras (chá) de  leite

2 tabletes tabletes de caldo de carne

2 colheres (sopa) de  manteiga

1 xícara (chá) de farinha de trigo

500 g de carne moída refogada

3 colheres (sopa) de cheiro verde

Clara de ovo

Farinha de trigo

Modo de Preparo

Bata bem no liquidificador 2 xícaras (chá) de arroz cozido Fantástico,  2 xícaras (chá) de  leite, 2 tabletes de caldo de carne e coloque numa panela.  Leve ao fogo, junte 2 colheres (sopa) de manteiga, mexendo até ferver. Coloque 1 xícara (chá) de farinha de trigo (de uma só vez) e mexa até desprender do fundo da panela.

Retire do fogo e misture 500 g de carne moída refogada e 3 colheres (sopa) de cheiro verde, misturando bem.

Faça os croquetes, passe na clara de ovo, na farinha de trigo e frite em óleo quente.

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