Caldinho Cremoso de Feijão

Receitas e Dicas Fantásticas

caldinho cremoso de feijão e abóbora

Ingredientes

2 xícaras (chá) de FEIJÃO FANTÁSTICO,

2 folhas de louro,

1 cebola picada,

6 xícaras (chá) de água

800 g de abóbora madura,

2 colheres (sopa) de óleo ou azeite,

150 g de bacon picado,

1 colher (chá) de alho triturado

1 colher (sopa) de tempero pronto ou sal

3 colheres (sopa) de cebolinha picada

Caldo de 1 limão.

Modo de Preparo

Numa panela de pressão, cozinhe 2 xícaras (chá) de  FEIJÃO CARIOQUINHA FANTÁSTICO com 6 xícaras (chá) de água, 1 cebola picada,  800 g de abóbora madura em pedaços, 2 folhas de louro, e deixe cozinhar por 25 minutos na pressão.

Depois de cozidos, bata no liquidificador.

Esquente 2 colheres (sopa) de  óleo e frite 150 g de bacon, juntando com 1 colher (chá) de alho triturado.

Misture ao caldo de feijão com abóbora e cozinhe por mais 5 minutos.

Sirva quente, misturado com o caldo de 1 limão e 3 colheres (sopa) de cebolinha picada.

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