CALDINHO APERITIVO DE FEIJÃO

Receitas e Dicas Fantásticas

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de FEIJÃO CARIOQUINHA FANTÁSTICO cozido
  • 250 g de bacon
  • 1 colher (chá) de alho picado
  • 1 cebola picada.
  • 1 pimenta Dedo de Moça sem sementes e bem picada
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomates
  • 1 colher (sopa) de tempero pronto ou sal
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca
  • Suco de 1 limão
  • Cebolinha picada à gosto

Modo de Preparo

Frite 250 g de bacon cortado em cubinhos.  Retire o bacon e reserve. Na gordura que sobrou, refogue 2 dentes  de alho picado, 1 cebola picada, 1 pimenta Dedo de Moça sem sementes e acrescente  3 xícaras (chá) de FEIJÃO CARIOQUINHA FANTÁSTICO,  1 colher (sopa) de extrato de tomates, 4 xícaras (chá) de água e tempere com 1 colher (sopa) de tempero pronto ou sal.  Bata no liquidificador e volte ao fogo e quando ferver, deixe por alguns minutos. Junte aos poucos 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca, mexendo bem.   Retire do fogo, acerte o tempero,  junte o suco de 1 limão e sirva em canequinhas, enfeitado com o bacon frito e cebolinha picada.

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