Arroz Cremoso com Legumes

Receitas e Dicas Fantásticas

Ingredientes

2 xícaras (chá) de ARROZ FANTÁSTICO GRÃOS NOBRES,

2 colheres (sopa) de manteiga

1 cebola picadinha,

1 colher (chá) de alho amassado

2 tabletes de caldo de galinha,

5 xícaras (chá) de água fervente,

2 xícaras (chá) de brócolis picado

1 xícara (chá) de cenoura ralada

2 ovos,

50 g de queijo parmesão ralado

1 caixinha de creme de leite.

2 colheres (sopa) de salsinha picada

Modo de Preparo

Refogue 2 colheres (sopa) de manteiga com 1 cebola picada e 1 colher (chá) de alho amassado,  junte 2 xícaras (chá) de arroz, 2 xícaras (chá) de brócolis picado, 1 xícara (chá) de cenoura ralada e  5 xícaras (chá) de água fervente misturadas com 2 cubinhos de caldo de galinha.

Deixe no fogo até que o arroz esteja bem macio.

Misture 2 ovos com 1 caixinha de  creme de leite e 50 g de queijo parmesão ralado e junte ao arroz. Deixe a panela tampada por 5 minutos e sirva em seguida, com 2 colheres (sopa) de salsinha picada.

 

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