Arroz Carreteiro

Receitas e Dicas Fantásticas

Ingredientes

1 colher (sopa) de Óleo
1/2 xícara (chá) de Bacon cortado em cubos pequenos
1 unidade de Dente de Alho amassado
1 unidade pequena de Cebola picada
200 gramas de carne-seca cozida desfiada
2 unidades de tomate sem pele sem sementes picados
1 xícara (chá) de Arroz Fantástico
1 colher (chá) de Sal
3 xícaras (chá) de Água fervente
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado.

Modo de Preparo

Aqueça o óleo em fogo médio e frite o bacon até dourar. Junte o alho, a cebola e a carne-seca e refogue por alguns minutos. Acrescente tomates, arroz Fantástico, sal e a água fervente. Cozinhe com a panela parcialmente tampada por 10 a 15 minutos ou até o líquido secar e o arroz ficar cozido. Tampe a panela e reserve por 5 minutos. Acrescente o cheiro-verde e sirva.

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