Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de Feijão Fantástico cozido
- 1 colher (chá) de alho triturado
- 1 cebola picada
- 150 g de bacon picado em cubinhos
- 2 copos de água
- 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo
- 2 cubos de caldo de carne
- 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca ou farofa pronta
- Suco de 1 limão
- Cheiro verde à gosto
Modo de Preparo
Bata 3 xícaras de feijão cozido e temperado à gosto no liquidificador. Em uma panela, frite o bacon e junte o feijão cozido, a água, os tabletes de caldo de carne (opcional) ou o tempero à gosto e deixe ferver. Acrescente a farinha de mandioca aos poucos – para engrossar o caldo – e suco de 1 limão. Sirva em canequinhas, com cheiro verde picado.
